はい、どうも。元和食料理人のタクです。今日のテーマは、伊豆新聞デジタルで取り上げられた「日曜健康福祉便 ５８４」[1]、県健康福祉交流プラザが推奨するウォーキング、中でもインターバル速歩について。
料理人時代は不摂生も多かったから、健康には人一倍気を使ってるんです。記事[1]によると、ウォーキングが生活習慣病改善に役立つとのこと。これは当然。でも、ただ歩くだけじゃもったいない。そこで注目したいのが、インターバル速歩なんです。
インターバル速歩ってのは、簡単に言うと、速歩とゆっくり歩きを交互に繰り返す方法のこと[1]。これ、実はかなり理にかなってるんですよ。なぜかって？
まず、速歩で心肺機能を高める。これは、血管を強くし、血流を良くすることにつながります。料理人も体力勝負ですからね。血流が悪いと、良い食材も活かせない。
次に、ゆっくり歩きでクールダウン。急に運動を止めると、体に負担がかかりますからね。緩急をつけることで、効率的に体を鍛えられるんです。
医学的な根拠としては、インターバル速歩は、通常のウォーキングよりも、エネルギー消費量が多く、血糖値の改善効果も高いと言われています。ただし、無理は禁物。自分の体力に合わせて、徐々に強度を上げていくのがポイントです。
他の運動療法との比較ですが、例えば、ジョギングや水泳も効果的ですが、インターバル速歩は、膝や腰への負担が少ないというメリットがあります。特に、高齢の方や、運動不足の方には、始めやすい運動と言えるでしょう。
さて、ここからが料理人タクの本領発揮。運動だけでなく、食生活も大切です。インターバル速歩の効果を最大限に引き出すためには、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。
特に、タンパク質、炭水化物、脂質のバランスを意識しましょう。タンパク質は筋肉を作る材料に、炭水化物はエネルギー源に、脂質はホルモンバランスを整えるために必要です。とは言え、偏った食事はNG。色々な食材をバランス良く摂るように心がけましょう。
【タク直伝！家庭でできる健康小ワザ】
インターバル速歩の前に、梅干しを食べると疲労回復効果がアップ！梅干しに含まれるクエン酸が、エネルギー代謝を促進し、疲労物質の蓄積を抑えてくれます。ただし、塩分の摂りすぎには注意してくださいね。
さあ、今日からあなたもインターバル速歩で、健康的な生活を送りましょう！
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参考
- 伊豆新聞デジタル: 日曜健康福祉便 ５８４＝ウオーキングで生活習慣病改善を 効率的なインターバル速歩（県健康福祉交流プラザ） URL