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최신 글

Life 2026-06-27

食のプロが読み解く!海外赴任者の命を守る健康マニュアルの意義

海外赴任者の健康管理は、異国の地での「食」を含め多くの課題を抱えます。今回、息子を亡くした遺族と企業が共同でマニュアルを作成 [1] したとの報道は、まさに現場の声を活かした画期的な取り組み。元和食料理人の視点から、その重要性と実用性を深掘りします。

料理人タク 👁 31
Food 2026-06-27

食品値上げ止まらず?7月はパン・即席麺など2269品目が倍増!元料理人が解説

2026年7月、私たちの食卓を直撃する食品値上げの波がさらに拡大します。パンや即席麺など身近な商品を中心に、その数は前月の倍に達する見込みです。元和食料理人のタクが、原材料高騰や円安といった背景を実務目線で解説し、家計を守るヒントを提案します。

料理人タク 👁 28