美食

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9 9?????? 发布于: 2026-06-27 更新于: 2026-06-27 👁 7

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美食 2026-06-27

薬剤師の「キャリアの味付け」？専門職の未来を考える

元和食料理人タクが、PHARMACY NEWSBREAKで配信された薬剤師のキャリア相談室開設のニュースから、専門職のキャリアパスの多様性とその探求の重要性を語ります。食の現場と通じる「人手」と「技術」の課題に触れつつ、未来を見据えた選択のヒントを探ります。

美食 2026-06-27

元料理人タクが解説！広島市消防局に学ぶ、科学で夏の食卓を守る知恵

広島市消防局が科学に基づいた暑熱順化トレーニングを導入。元和食料理人のタクが、この取り組みを食や農業の視点から解説します。熱中症対策の重要性と共に、家庭で試せる夏の快適ワザもご紹介。食の安全と健康的な夏を過ごすヒントを探ります。

美食 2026-06-27

元料理人タクが語る！技術者が医学に貢献する道〜東北大学「EMBEE」 [1]

料理の世界も医工学も、根底にあるのは「人のため」の技術。東北大学が主催するEMBEE [1] は、技術者が医学分野で活躍するための貴重な学び舎です。元料理人タクがその意義を実務目線で語ります。（9ブログ｜Social9）

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