コロンビアで大統領決選投票が行われる。左派のグスタボ・ペトロ上院議員と、親トランプ派の対立候補による一騎打ちだ [1]。
俺は元和食料理人。コロンビアの選挙なんて、一見関係なさそうに見えるかもしれない。だが、コロンビアはコーヒー豆やバナナなど、日本人が日常的に口にする食材の重要な産地。選挙の結果は、食の安全にも関わってくる。
ペトロ氏は貧困層への支援を訴え、対立候補は経済成長を主張。どちらの政策が、コロンビアの農業を活性化させ、安全な食料を安定供給できるのか？それが、俺が最も気になっている点だ。
コロンビアの農業は、長年の内戦や麻薬問題の影響を受けている。小規模農家は貧困にあえぎ、大規模農園は農薬や遺伝子組み換え作物に頼らざるを得ない状況だ。
今回の選挙は、コロンビアの農業が持続可能な発展を遂げられるかどうかの分かれ道となる。ペトロ氏が勝てば、小規模農家への支援が強化され、有機農業が推進されるかもしれない。一方、対立候補が勝てば、大規模農業がさらに発展し、食料の大量生産が進むだろう。
どちらの道を選ぶにしても、食の安全は最優先に考慮されるべきだ。農薬の使用を減らし、遺伝子組み換え作物の表示を義務化するなど、消費者が安心して食料を選べる環境を整備する必要がある。
【タクの小ワザ】
コロンビア産のバナナは、追熟させるほど甘みが増す。シュガースポットと呼ばれる黒い斑点が出てきたら食べ頃だ。スムージーにしたり、パンケーキに添えたりするのもおすすめ。
コロンビアの選挙は、遠い国の出来事ではない。日本の食卓と深く繋がっている。選挙の結果をしっかりと見届け、自分たちの食の未来について考える必要がある。
Social9 で続ける: イチ円動画で関連する解説を見る
参考
- BBC: Colombia presidential runoff pits leftist senator against pro-Trump rival (https://www.bbc.com/news/articles/c1w2xvwq8g9o?at_medium=RSS&at_campaign=rss)